掃一掃，創(chuàng)造新鮮生活
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發(fā)布時(shí)間：2019-08-27
來(lái)源于：
步驟2：描述產(chǎn)品 對(duì)產(chǎn)品 (包括原科與半成品)及其特性、規(guī)格與安全性等進(jìn)行全面的描述，尤其對(duì)以下內(nèi)容要作具體定義和說(shuō)明:原輔料(商品名稱、學(xué)名和特點(diǎn))、成分(如蛋白質(zhì)、氨基酸、可溶性固形物等)、理化性質(zhì)(包括水分活度、PH、硬度、流變性等)、加工方式(如產(chǎn)品加熱及冷凍、干燥、鹽漬、殺菌到什么程度等)、包裝系統(tǒng)(密封、真空、氣調(diào)、包括標(biāo)簽說(shuō)明等)，貯運(yùn)(凍藏，冷藏、常溫貯藏等)和銷(xiāo)售條件(如濕度與溫度要求等)、所要求的貯存期限(保質(zhì)期、保存期、貨架期等)。
步驟3:確定產(chǎn)品用途及消費(fèi)對(duì)象（未完待續(xù)。。。）
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