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HACCP計則的制定與實施

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發布時間:2019-08-28

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步驟4:編制流程圖 流程圖應包括所有操作步驟,對食品生產過程的每一道工序,從原料選擇、加工到銷售和消費者使用,在流程圖中都要依次清晰地標明并加以研究,不可含糊不請,要確定一個完整的HACCP流程圖。(未完待續。。。)